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擺平小肚腩

14 Sep 2025

檔案: 營養隨筆

很多人看起來很廋,卻有擺不平的小肚腩。
在國家的倡導下,是時候好好減腹。
為甚麽腹部脂肪那麽容易堆積?小肚腩怎麽那麽難減?今天我們一起找原因,找方法!

小肚腩不只影響身材!內臟中過多的脂肪進入血液,會影響血脂及血糖代謝,增加高血脂、高血糖、高血壓、脂肪肝、心血管疾病以至癌症的發病風險,更可能影響大腦認知功能。

脂肪這麽愛在小肚子堆積,與脂肪及醣的攝入不無關係。脂肪和醣都是產能營養素,其質和量與代謝健康及體重密切相關。
飽和脂肪及反式脂肪攝入超標,身體會優先累積內臟脂肪,令小肚腩突飛猛進;最「給力」的食品有「四大發明」香腸、午餐肉、火腿、煙肉,以及麵包、蛋糕、餅乾等。
無論是飲料及甜品的「明糖」,還是白米、白麵以至醬汁內隱藏的「暗糖」,攝入超標的話,均會加速脂肪合成,導致內臟脂肪堆積。

不說不知,腹型肥胖是反映胰島素阻抗的重要信號。正常情況下,胰島素會有條不紊地引導細胞吸收血液中的葡萄糖,將其轉化為能量供身體使用,或儲存起來以備不時之需。

當胰島素長期超負荷工作,會誘發胰島素抵抗,導致細胞對胰島素敏感性顯著下降,長期可抑制脂肪分解,加速內臟脂肪囤積,形成越減越胖的惡性循環,並引發糖尿病、心血管疾病等代謝性疾病。

4招擺平小肚腩
雖然腰腹部脂肪特別頑固,但只要通過以下4大妙招,就可以科學化地擺平鼓鼓的小肚子。

1. 減少久坐動起來
若沒有時間進行規律的運動,可以先從簡單的微運動做起,例如減少久坐時間,盡量每小時站起來走走;上下班的路上,留一段路程步行;上班、回家用爬樓梯來代替坐電梯。
另可以做一些針對性鍛煉腹部的運動,例如平板支撐、仰臥起坐。

2. 盡量睡夠7小時
相比每晚睡眠不足5小時的人,每晚睡眠7-9小時的人的腹部肥胖風險降低28%-35%。因此,從今天起早點睡吧。

3. 吃好營養第一餐
吃好早餐,是管好體重和腰圍的關鍵。
研究發現,長期不吃早餐或亂吃早餐的人,不僅超重肥胖風險大大提高,且腰圍增長更快。
根據中國營養學會建議,早餐營養應為「6+1」——「6」指優質蛋白質、脂肪酸、磷脂、多維多礦、膳食纖維及植物營養素,「1」是益生菌。

4. 改善胰島素阻抗
優化飲食順序是簡單有效的控糖方法,建議先吃富含膳食纖維的蔬菜,以及蛋白質類食物,最後才吃主食。通過膳食纖維與優質蛋白質的攝入,可延緩碳水化合物的消化吸收速率,平穩餐後血糖曲線。

另餐前可選擇含天然腰豆精華及黃豆精華的補充品,這兩類精華能與人體分解醣分的消化酵素結合,雙重夾擊,減少醣分轉化為雙醣及單醣和吸收,避免身體攝取過多單醣而致肥。

此外,中國人講求藥食同源,可從天然草本支持控糖。桑葉在傳統醫理中有清肝明目,降糖去熱之效;現代研究也證實其可影響糖類代謝途徑,降低血糖峰值;烏梅含有豐富的有機酸與多酚類物質,可增強桑葉在清潤方面的協同作用。
肉桂可提升細胞對胰島素的敏感度,加快葡萄糖利用效率;葫蘆巴籽含有豐富的皂苷類物質和膳食纖維,有助調節血脂和胰島素水平。兩者聯合,不僅穩糖,還有助於提振氣血與基礎代謝。

火熱的夏天,讓我們一起健康飲食,健康生活,擺平小肚腩,把好身材快樂地秀出來吧。
 

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