4月名人面對面
【送給吃貨們😆】美食與文化交融
～從瑞士領事的雞翼困惑說起
🤓熱愛美食的歷史學家 蘇鋭鴻校長，將與各位饕餮分享：
🐔 瑞士領事的雞翼困惑
🧨 當「吃貨張騫」遇見「西域美食」，會有怎樣的火花？
📜 唐三藏取食經
🍝 馬可孛羅與意大利粉的小確幸
👫 從絲綢之路到哥倫布大交換
🏆 鄭和~品嚐燕窩第一人
🍅 番茄很晚才傳入中國，為何中國人率先發明了番茄炒蛋？
🍜 ラーメン的爺爺(清麵)和爸爸(中華麵)
🤝 由廣州太平館到港式茶餐廳~中西文化融合的典範
😚 美食就是生活
⭐蘇鋭鴻校長簡歷：
● 退休中學校長
● 資深教育工作者
● 歷史學家
● 歷任教育局教科書審查委員、中國文化研究院專題審查委員
● 現為香港金融管理學院兼任講師、泛亞教育機構顧問、和富社會企業青少年網絡執行委員
● 著有《紅船淺探》、《香港百聞》、《 國史百聞》等書