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糖得甩

10 Aug 2022

檔案: 營養隨筆
你今日食左糖未呀?沒有食糖果,也沒有食甜品,但糖經常也會悄悄地進入你的消化道。 糖,對我們身體的影響極大。專注力不足、過度活躍症、糖尿、濕疹、肥胖等皆與糖息息相關。世界衞生組織建議成年人每日應攝取少於25克游離糖,即5粒方糖的份量。游離糖是指食品和飲料在製作加工時添加的額外糖份。 雖然我們沒有刻意進食糖,但日常飲食往往不自覺地吞了很多的糖。以茶餐廳的凍檸茶為例,一杯大約含25克糖,經已是建議攝取游離糖的最高份量。500毫升的瓶裝檸檬茶,糖份更達65克!相信大家喝檸檬茶時,不會放13粒方糖,否則應甜到喝不下;但工業化生產的飲品,作了酸度甜度調節,令飲的時候不覺太甜,委實傷身! 大眾提升了健康意識,很多時候餐飲也會少甜、走甜,甚至改飲果汁。果汁看似健康,但其糖份也不容忽視,一支「X汁先生」含糖達31.7克。購買前記得看營養標籤呢! 所謂「最安全的地方就是最危險的地方」,早餐及主餐原來是糖份小偷最神出鬼沒之處。很多香港人以麵包、蛋糕作早餐,惟一份袋裝提子包的糖份原來達10.8克(佔了一天建議量的40%),一個「說謊蛋糕」也有20.9克糖(接近一天的建議量)。一日之計在於晨,早餐是我們最重要的餐膳。選對早餐,身體才健康;不要單單貪方便而犧牲了這重要的一餐呢! 守護我們的健康,記得處處提防糖份小偷! 想了解更多,歡迎觀看15分鐘Mini Talk的分享:https://fb.watch/eMqlxOFCjf/